Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Coppa Di Fragoline E Mascarpone Ricetta Coppa Di Fragoline E MascarponeDolci e Crostate Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi.Aggiungere il mascarpone mescolando energicamente.Frullare le fragole (tenendone da parte 2 cucchiaiate per decorare la coppa) con il kirsch, riunire i due impasti e incorporare 3 albumi montati a neve ben densi.Versare il composto ottenuto in una coppa, guarnire con le fragoline rimaste e mettere in frigo per 1 ora, prima di servire.