Ricetta Coppe Alla Nocciola (2)

Preparazione Coppe Alla Nocciola (2) Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa.
Incorporare a questa crema la farina e la vaniglina mescolando delicatamente.
Aggiungere il latte tiepido e mettere sul fuoco.
Far bollire la crema a fuoco dolce per 6'.
Far raffreddare la crema.
Tritare le nocciole molto finemente e mescolarle alla crema.
Aggiungere la panna montata e versare in 4 coppe.
Tenere in frigo fino al momento di servire.

Nocciola
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
50 g farina
50 cl latte
80 g nocciole sgusciate
200 g panna montata
1 bustina vaniglina