Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crema Al Caffè Ricetta Crema Al CaffèDolci e Crostate Stemperare lo zucchero con il latte e la panna e sbattere bene con la frusta fino a quando il composto sarà spumoso.Sciogliere la gelatina nel caffè tiepido, unire i canditi tritati ed il rum.Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore.Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caffè.