Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crema Al Mascarpone Ricetta Crema Al MascarponeDolci e Crostate Sbattere i tuorli con lo zucchero e, mescolando, incorporare il mascarpone e il cioccolato grattugiato.Immergere gli amaretti, rapidamente e uno alla volta, nel caffè mescolato con il cognac.Allineare in un piatto fondo da portata 1/3 degli amaretti in un solo strato e coprirli con 1/3 di crema al mascarpone.Proseguire alternando strati di amaretti e di crema.Guarnire con cioccolato.