Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crema Al Tè Ricetta Crema Al TèDolci e Crostate Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul tè, lasciando in infusione per 5 minuti.Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente.Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene.Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi.Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare.Versare in 4 coppette e tenere in frigo.
