Ricetta Crema Alla Fragola

Dolci e Crostate
Preparazione Crema Alla Fragola Passare al setaccio le fragole ben mature.
Metterle in una casseruola con lo zucchero e la colla di pesce ammollata, strizzata e fatta sciogliere in 2 cucchiai di latte caldo o acqua.
Unire la panna.
Mettere il composto al fuoco per pochi minuti.
Versarlo in coppe e servire con biscottini.

Fragole
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
150 g fragole
50 cl panna liquida
150 g zucchero
15 g colla di pesce