Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crema Con Amaretti, Uvetta E Caramello Ricetta Crema Con Amaretti, Uvetta E CaramelloDolci e Crostate Preparate la crème caramel con il latte, secondo le istruzioni sulla confezione.Sbriciolate gli amaretti e mescolate g 50 della granella ricavata alla crema appena cotta.Versate il caramello pronto nel fondo di 4 stampini tronco-conici e, sopra, mettete una manciatina di uvetta.Versate la crema negli stampini e lasciatela raffreddare e consolidare.Sformatela solo al momento di servire su 4 piattini individuali da dessert.Guarnite ogni porzione con la parte del caramello che sarà rimasto in fondo agli stampini e con altri amaretti sbriciolati.Consigli: gli amaretti si possono sbriciolare fra le mani o, sulla spianatoia, con il matterello; per preparare del caramello in più, inumidire in un pentolino 2 cucchiai di zucchero con poche gocce d'acqua e porlo al fuoco finché diventa bruno.Vino consigliato: Moscato di Cagliari dolce.
