Ricetta Crema Gelata All’ananas

Frullare la polpa di 1 ananas, unirvi 150 di ricotta e 30 g di zucchero.
Frullare di nuovo e mettere in gelatiera (o in freezer per 2 ore, mescolando 3-4 volte).
Farcire con la crema gelata la scorza dell'ananas.