Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crema Rovesciata Ricetta Crema RovesciataDolci e Crostate Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto.Sbattere le uova con lo zucchero, unire un po' di cannella, la scorza di limone grattugiata e le mandorle.Unire la panna.Imburrare uno stampo e farvi caramellare 4 cucchiai di zucchero.Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria per 1 ora sul fornello e per 30 minuti al forno.Sformare freddo.
