Ricetta Crema Scozzese (3)

Preparazione Crema Scozzese (3) Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata.
Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti.
Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigo per almeno un'ora prima di servire con wafer o sfogliatine.
Secondo i gusti si può diminuire la dose di brandy e aumentare quella di panna.

NOTE:
Luogo: Regno Unito
Luogo: Scozia

Brandy
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 cucchiaino marmellata di arance
1 bicchiere brandy
alcuni cucchiai zucchero
1 limone (succo)
25 cl panna montata