Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crepe Alla Banana Ricetta Crepe Alla BananaDolci e Crostate Riunire in una terrina la farina setacciata, lo zucchero, un pizzico di sale, le uova e sbattete, quindi, sempre mescolando.incorporate a filo il latte e la panna.Fate riposare la pastella per un'ora al fresco.Frullate le banane con il succo del limone, i fichi secchi e la confettura di pesche.Preparare le crepe con la pastella e man mano che sono pronte farcitele con la crema di banane.Arrotolatele a sigaretta e tenetele in caldo nel piatto da portata posto sopra un bagnomaria.Mettere il succo d'arancia, lo zucchero di canna, il burro e un pizzico di noce moscata in un pentolino e fate ridurre a fuoco moderato, fino a ottenere una salsa sciropposa, versatela sopra le crepe e servite.
