Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Croccantini Di Mezzanotte Ricetta Croccantini Di MezzanotteDolci e Crostate Fondere a bagnomaria il cioccolato su fiamma molto bassa.A parte fondere lo zucchero con 1 cucchiaio d'acqua facendolo sobbollire per 4 minuti finché sarà denso.Farlo raffreddare poi unirvi il burro e farlo fondere.Versare lo sciroppo di zucchero e burro nel cioccolato, mescolare, aggiungere datteri, noci e corn flakes e mescolare ancora per amalgamare bene il tutto.Far raffreddare poi formare delle palline e disporle in pirottini di carta.