Ricetta Crostata di mele

Lavorare lo zucchero con le uova. Aggiungere il burro fuso (freddo), la farina con il lievito, lo zucchero vanillinato, il limone grattugiato, il rhum ed il sale. Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarle a fette non troppo sottili. Versare l’impasto in uno stampo, adagiare sopra le fette di mela ed infornare a 180° per 25-40 minuti.