Ricetta Crostata Di Ricotta

Dolci e Crostate
Preparazione Crostata Di Ricotta Impastare in una terrina la ricotta, le uova, 30 g di burro, amaretti, mandorle, panna, zucchero e noce moscata.
Mescolare a lungo.
Imburrare una tortiera tonda e bassa e stendete la pasta col matterello finché si sarà ottenuto un disco sufficiente a foderare fondo e pareti.
Versare il composto e livellarlo bene.
Mettere in forno a 200 gradi per 40 minuti finché si vedrà la superficie dorata.
Si può servire sia caldo che tiepido.

Ricotta
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
250 g ricotta
1 confezione pasta frolla surgelata
2 cucchiai panna liquida
4 tuorli d'uovo
50 g burro
100 g biscotti amaretti sbriciolati
100 g mandorle pelate e tritate
100 g zucchero di canna
1 pizzico noce moscata grattugiata