Ricetta Dessert Di Mascarpone

Dolci e Crostate
Preparazione Dessert Di Mascarpone Sbattete i tuorli con lo zucchero, incorporate il mascarpone, due cucchiai di cognac e gli albumi montati a neve.
Tenete in frigorifero.
Fate sciogliere a fuoco basso, 4 cucchiai di confettura con uno di acqua.
Unite un cucchiaio di cognac.
Servite la crema di mascarpone con la confettura così trattata.

Mascarpone
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
200 g mascarpone
50 g zucchero
4 uova
3 cucchiai cognac
4 cucchiai marmellata di ciliegie