Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Dolce Messicano Ricetta Dolce MessicanoDolci e Crostate Tagliare a dadini la banana e farla macerare nel succo d'arancia.Sbattere le uova con 120 g di zucchero; aggiungere il latte caldo, le mandorle e la banana scolata.Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e 1 cucchiaio di succo d'arancia, versarlo in uno stampo e farlo raffreddare.Versare il composto di uova e banana nello stampo e cuocere a bagnomaria in forno a 160 gradi per 50 minuti.Raffreddare il budino e porlo in frigo per circa 1 ora.Sformarlo e servirlo a fette.