Ricetta Dolce Rustico

Dolci e Crostate
Preparazione Dolce Rustico Passare la ricotta al setaccio, amalgamare con lo zucchero a velo, il cioccolato grattugiato ed il maraschino.
Prendere il pan di Spagna e dividerlo in 3 strati orizzontali.
Mettere in 1 piatto di portata con 1 strato di pan di Spagna, spruzzare con il caffè e coprire con 1 strato di crema alla ricotta.
Proseguire allo stesso modo con gli altri strati.
Per finire ricoprire il tutto con la crema di ricotta e decorare con panna o cioccolato.

Ricotta
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
750 g ricotta
300 g zucchero a velo
100 g cioccolato fondente
1 pan di spagna
1 bicchierino maraschino
caffè