Ricetta Dolcetti Alla Rosa

Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida con metà del brandy, scolarla e strizzarla.
In 1 ciotola montare a crema il burro, lo zucchero e le uova.
Unire il brandy rimasto, l'acqua di rose, la noce moscata e lavorare il composto finché sarà omogeneo.
Poi unire la farina e il lievito e amalgamare il tutto.
Porre il composto in stampini e cuocere in forno caldo a 190 gradi per 15 minuti.