Ricetta Fonduta Alla Vaniglia

Preparazione Fonduta Alla Vaniglia Nel tegame per fonduta sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna.
Unire burro, vaniglia e sale, diluire con il latte necessario per una consistenza cremosa.
Unire il rum.
In piccole ciotole distribuire la frutta e i bignè completando con spiedini per poter intingere gli ingredienti nella cioccolata calda.

Vaniglia
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
250 g cioccolato fondente
100 g panna liquida
20 g burro
latte
1 pizzico sale
bignè
1 bicchierino rum
1 pezzetto baccello di vaniglia
frutta secca (prugne, noci, nocciole)
frutta fresca (uva, banane, mele, pere)