Ricetta Fragole All’indiana

Preparazione Fragole All’indiana Tagliare la parte superiore dell'ananas, togliere la polpa scavando con un cucchiaio.
Eliminare le parti più dure.
Mescolare i pezzetti d'ananas con le fragole lavate e sgocciolate.
Cospargere di zucchero e bagnare col kirsch.
Fare macerare al fresco per due o tre ore.
Un'ora prima di mettere in tavola riempire l'ananas con la composta.
Rimettere il coperchio dell'ananas, posare il frutto dritto sul piatto e circondarlo di cubetti di ghiaccio.

NOTE:
Luogo: India
Preparazione: 15 minuti

Fragole
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 ananas medio
500 g fragole
100 g zucchero
2 cucchiai kirsch