Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Frittelle Al Mascarpone Ricetta Frittelle Al MascarponeDolci e Crostate Stemperare la fecola nel latte e unire lo zucchero a velo, il succo dell'arancia e la scorza grattugiata.Sciogliere il lievito in poco latte e incorporarlo al composto insieme al mascarpone.Amalgamare bene fino ad ottenere una crema densa e senza grumi.Far riposare per 30 minuti.Scaldare abbondante olio in una padella e versarci il composto a cucchiaiate, far dorare le frittelle su tutti i lati, levarle dal fuoco, spolverizzarle di zucchero a velo e servire.
