Ricetta Frittelle Alla Cannella (2)

Preparazione Frittelle Alla Cannella (2) Unire allo zucchero le uova e montare a spuma il composto con una frusta.
Unire sale, scorza di limone, cannella, latte e farina a pioggia.
Mescolare ancora energicamente con la frusta e infine unire il lievito.
Versare il composto a cucchiaiate nell'olio bollente.
Friggere le frittelle, eliminare l'unto in eccesso e spolverizzare con zucchero a velo.

Cannella
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
500 g farina
150 g zucchero
4 uova
2 bicchieri latte
1 limone (scorza grattugiata)
1 cucchiaino cannella in polvere
1 bustina lievito per dolci
1 presa sale
3 cucchiai zucchero a velo
olio d'oliva