Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Frittini Di Riso Ricetta Frittini Di RisoDolci e Crostate Cuocete il riso nel latte salato con un pizzico di sale per 20 minuti.Ritirate dal fuoco e zuccherate a piacere.Fate raffreddare (il latte deve essere tutto assorbito dal riso); unite le due uova e la buccia grattugiata del limone; formate delle crocchette, passatele nella farina (o nel pangrattato) friggetele in abbondante olio e asciugatele su carta assorbente.Disponetele su un piatto da portata, spolverizzatele di zucchero e servitele accompagnate da una marmellata di ciliegie o altro gusto.
