Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Gelato Al Forno Ricetta Gelato Al FornoDolci e Crostate Riempire con il gelato uno stampo foderato con carta oleata e metterlo in freezer.Tagliare una fetta di pan di Spagna più larga dello stampo e spessa 3 cm; disporla in una teglia a bordo basso, spruzzarla di liquore e capovolgervi il gelato, ricoprendolo con gli albumi montati densi con 200 g di zucchero a velo.Spolverizzare con zucchero a velo e infornare per pochissimi minuti finché la meringa sarà colorita.
