Ricetta Gelato Al Melone

Dolci e Crostate
Preparazione Gelato Al Melone In una piccola casseruola mettete lo zucchero con l'acqua e ponetelo sul fuoco a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
Aumentate la fiamma e lasciatelo bollire per 3 minuti.
Nel frattempo frullate la polpa di melone (che avrete asportato in precedenza) e unitela allo sciroppo di zucchero e al succo di limone.
Lasciate raffreddare il composto, poi versatelo nella gelatiera.
Se non avete una gelatiera potete ottenere un buon gelato mettendo il composto nel freezer e mescolando ogni tanto.
Il gelato sarà pronto dopo circa tre ore.

Polpa Di Melone
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
600 g polpa di melone
400 g zucchero
40 cl acqua
1 limone (succo)