Ricetta Gelato Di Ricotta (2)

Preparazione Gelato Di Ricotta (2) Montare i tuorli con lo zucchero finché saranno bianchi e spumosi.
Unire il rum e la ricotta setacciata.
Mescolare bene il composto e versarlo in uno stampo foderato con carta d'alluminio.
Porre in freezer per almeno 2 ore.
Servire il gelato a fette coperto con il cioccolato fuso.

Ricotta
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
450 g ricotta freschissima
3 tuorli d'uovo
5 cucchiai zucchero
4 cucchiai rum
cioccolato fondente