Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Gelato Di Ricotta (2) Ricetta Gelato Di Ricotta (2)Dolci e Crostate Montare i tuorli con lo zucchero finché saranno bianchi e spumosi.Unire il rum e la ricotta setacciata.Mescolare bene il composto e versarlo in uno stampo foderato con carta d'alluminio.Porre in freezer per almeno 2 ore.Servire il gelato a fette coperto con il cioccolato fuso.