Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Gelo Di Anguria (2) Ricetta Gelo Di Anguria (2)Dolci e Crostate Ammollare la colla di pesce in acqua fredda.Frullare la polpa di anguria, priva dei semi, con lo zucchero e mettere il composto in una terrina.Strizzare bene la colla di pesce e farla sciogliere in un pentolino a bagnomaria con un cucchiaio di maraschino.Mescolare la colla al composto di anguria e trasferire il tutto in uno stampo.Tenere in frigo per 12 ore.Prima di servire sformare il gelo su un piatto da portata e spolverizzare col cioccolato.