Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Gelo Di Melone Ricetta Gelo Di MeloneDolci e Crostate Versate la metà del succo d'anguria in un pentolino e unite lo zucchero; incorporate al succo rimasto l'amido e stemperate con cura.Riunite i due composti e cuocete a fuoco moderato, continuando a rimestare con un cucchiaio di legno fino a quando la crema si rapprende.Versate in coppette monodose e lasciate intiepidire, poi aggiungete la frutta candita e l'acqua di fiori di gelsomino.Conservate in frigorifero fino al momento di servire.Cospargete con pochissimo cioccolato fondente.
