Ricetta Girotondo Di Biscotti

Preparazione Girotondo Di Biscotti Spianate la pasta con il mattarello su un piano infarinato fino a ottenere una sfoglia sottile.
Spalmate metà della sfoglia con la marmellata e ripiegatevi sopra l'altra metà.
Spianate nuovamente con il mattarello senza premere molto per non far uscire la confettura e ritagliate i biscotti con le apposite formine.
Allineate i biscotti su una placca rivestita con carta da forno.
Infornate dopo aver preriscaldato a 180 gradi e cuocete finché saranno dorati, ma non troppo asciutti.
Fate raffreddare.
Versate un cucchiaino di acqua in una tazzina e diluitevi una goccia di colorante.
Unite 30 g di zucchero a velo e mescolate.
Se necessario, aggiungete qualche goccia di acqua fino a ottenere un impasto cremoso.
Distribuite la glassa ottenuta su una parte dei biscotti.
Il metodo migliore è versarne un cucchiaino al centro per poi stenderla con il polpastrello.
Decorate con pezzetti di frutta candita, gocce di cioccolato o con pastiglie dolci.
Procedete nello stesso modo per gli altri colori.
Conservate i biscotti per non più di 2 giorni in una scatola di latta ben chiusa.

NOTE:
Preparazione: 70 minuti
Cottura: 20 minuti

Pasta Frolla
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 confezione pasta frolla (confezioni da 450 g)
50 g marmellata
farina
150 g zucchero a velo
coloranti alimentari
decorazioni varie