Ricetta Granita Alla Fragola

Preparazione Granita Alla Fragola Portate ad ebollizione, in una casseruola, lo zucchero con l'acqua, rimestando ogni tanto.
Togliete poi lo sciroppo dal fuoco e lasciatelo raffreddare completamente.
Lavate le fragole, privatele del picciolo e passatele al setaccio di crine, raccogliendole in una terrina: unitevi prima il succo di limone e quello di arancia, mescolando accuratamente, poi lo sciroppo ormai freddo.
Versate ora il composto, che avrete ben amalgamato, nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per circa 3 ore, rimestando ogni 30 minuti.
Servite la granita in quattro bicchieri alti.

NOTE:
Preparazione: 45 minuti

Fragole
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
200 g zucchero
30 cl acqua
150 g fragole
1 limone (succo)
1 arancia (succo)