Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Mandorlini (2) Ricetta Mandorlini (2)Dolci e Crostate Impastate la farina con 50 di burro e un po' d'acqua fredda e poi lasciate riposare in frigo 1/2 ora.Mescolate insieme farina di mandorle e zucchero.Stendete la pasta, ricavatene tanti dischetti.Col restante burro sciolto in un pentolino spennellate la superficie al centro e cospargete la parte imburrata col misto zucchero-mandorle.Piegate sigillando bene i bordi e friggete in olio d'oliva bollente.Scolate bene e passate i mandorlini nello zucchero avanzato.