Ricetta Marmellata Ghiotta

Dolci e Crostate
Preparazione Marmellata Ghiotta Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio d'acqua fino ad ottenere una marmellata poco cotta e con qualche pezzo.
Montate a neve i 2 albumi.
Versate la marmellata in coppette, guarnite con l'albume e fate dorare leggermente nel forno già caldo.
Servite caldo.

Pere
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
6 pere
2 albumi d'uovo