Ricetta Meringata All’uva

Dolci e Crostate
Preparazione Meringata All’uva Preparate la pasta genovese.
Preparate la meringa.
Spremete metà uva.
Sgranate l'altra metà, lavate e asciugate gli acini.
Disponete la pasta genovese sul fondo del piatto da portata.
Spruzzatela con il succo d'uva, sopra distribuite metà panna montata e cospargetela di meringa spezzettata e chicchi d'uva tenendone da parte alcuni.
Copritela con la restante panna.
Decorate con uva e meringa.

Uva Bianca
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
pasta genovese
meringa
600 g uva bianca
40 cl panna montata