Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Monte Bianco Ricetta Monte BiancoDolci e Crostate Lessare le castagne, sbucciarle e privarle della pellicina.Farle cuocere con il latte e lo zucchero vanigliato fino a che siano sfatte.Passarle al setaccio, unire il cacao, mescolare, disporre a forma di cupola in un piatto da portata, ricoprire con la panna montata e servire.