Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Mousse Al Cioccolato Bianco Ricetta Mousse Al Cioccolato BiancoDolci e Crostate Mettete a bagno la gelatina, quando è ammorbidita, strizzatela e scioglietela in circa due cucchiai di succo d'arancia.Tritate il cioccolato, mettetelo in una ciotola e diluitelo versandovi sopra la panna calda.Lasciate intiepidire il composto e poi, uno alla volta, amalgamatevi i tuorli e gli albumi montati a neve; Versate il tutto in uno stampo inumidito e lasciate in frigo almeno tre ore.Sformate e servite.Potete decorare la mousse con frutti di stagione come fragoline intere, ciliegie snocciolate, pezzetti di kiwi ecc.
