Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Mousse Di Mele (2) Ricetta Mousse Di Mele (2)Dolci e Crostate Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e metteteli in una pentola con tanta acqua fredda quanto basta appena a coprirli.Cuocete a fiamma brillante continuando a mescolare.Ritirate quando le mele sono sfatte e il liquido evaporato del tutto.Unite lo zucchero amalgamando bene.Fate raffreddare in frigo.Al momento di servire sistemate la spuma di mele in una coppa e coprite di panna montata.Cospargete la superficie con la buccia grattugiata di mezza arancia.