Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Omelette Alla Marmellata (2) Ricetta Omelette Alla Marmellata (2)Dolci e Crostate Sbattete leggermente in una terrina le uova con il sale e 1 cucchiaio di zucchero abbondante.Preparate quindi l'omelette versando un quarto di composto nella padella calda con il burro; ruotate la padella per distribuire bene le uova e quando la frittatina è rappresa fatela scivolare su un piatto.Ripetere 4 volte.Scaldare leggermente la marmellata e mettetela al centro della omelette prima di ripiegarle.Sistemate le omelette così preparate su un piatto di portata già caldo.Cospargete con lo zucchero rimasto e con una forchetta arroventata formate dei disegni sulla superficie.
