Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Palline Di Primavera Al Cocco Ricetta Palline Di Primavera Al CoccoDolci e Crostate Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo a spuma col cucchiaio di legno.Incorporate lo zucchero, poi il tuorlo dell'uovo, 150 g di cocco grattugiato, gli amaretti ridotti in polvere e il rum.Mescolate delicatamente e incorporate infine l'albume montato a neve ferma.Ricavate da questo composto tante palline di misura omogenea, passatele nel rimanente cocco grattugiato e lasciatele in frigorifero fino al momento di servire.
