Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Pandolce Romano Ricetta Pandolce RomanoDolci e Crostate Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida e impastatelo farina, miele, zucchero, cacao, rum, un pizzico di spezie e uno di sale, l'uovo.Unite l'uvetta ammorbidita, canditi e fichi a dadini, il cioccolato grattugiato, le noci e le nocciole tritate, i pinoli, le mandorle.Stendete la pasta in una teglia rettangolare e fate lievitare finché raddoppia di volume.Cuocete per 45 minuti nel forno a 180 gradi.Montate l'albume, amalgamte con lo zucchero a velo e pennellate con il composto il dolce che lascerete cuocere per altri 15 minuti circa.Per amalgamare meglio il miele scaldatelo a bagnomaria.
