Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Panettone Di Bologna Ricetta Panettone Di BolognaDolci e Crostate Mescolare farina e zucchero e disporli a fontana.Al centro mettere il burro ammorbidito in fiocchi, le uova, cremortartaro e bicarbonato disciolti in 1/2 bicchiere di latte tiepido.Impastare e aggiungere via via altro latte tiepido fino ad avere una pasta morbida.Unirvi l'uvetta(fatta rinvenire in acqua tiepida, strizzata e infarinata) ed i canditi.Modellare la pasta in forma di pagnotta e infornarla in forno già caldo a 190 gradi.Cuocere per 45 minuti.
