Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Panettone Genovese (2) Ricetta Panettone Genovese (2)Dolci e Crostate Mescolare la farina con zucchero, lievito, sale, scorza grattugiata di limone.Aggiungere l'uvetta, pinoli, cedro; mescolare e formare la fontana.Mettere al centro 125 g di burro sciolto.Sbattere l'uovo col Marsala e 2 cucchiaini di succo di limone; unirli al resto.Amalgamare con energia, ammorbidendo l'impasto con poco latte.Quando il composto risulta levigato formare il panetto, porlo su 1 placca da forno imburrata e far lievitare 30 minuti.Infornare a 200 gradi per 45 minuti.
