Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Panforte (antica Ricetta) Ricetta Panforte (antica Ricetta)Dolci e Crostate Scottare, pelare, tostare e tritare la frutta secca.Unirvi la frutta secca a dadini.Spolverizzare con spezie, coriandolo e cannella, unirvi 150 g di farina, e mescolare.Versare lo zucchero in 1 pentolino e farlo caramellare.Incorporare al resto ed amalgamare, dargli forma rotonda e piatta.Mettere su placca da forno sopra le ostie, circondarlo con un cerchio, infornare a 150 gradi per 30 minuti.