Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Pasta Frolla Ricetta Pasta FrollaDolci e Crostate Setacciate la farina sulla spianatoia disponendola a fontana, fate un incavo al centro e ponetevi il burro spezzettato, le uova, il sale e lo zucchero.Impastate gli ingredienti con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda.Non lavoratela oltre, perché così facendo il burro diventerebbe troppo caldo e l'impasto si sbriciolerebbe.Raccogliete la pasta a palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e tenetela al fresco per 2-3 ore prima di utilizzarla.
