Ricetta Pattona All’italiana

Preparazione Pattona All’italiana Stemperare la farina di castagne nel latte e far bollire per 10 minuti mescolando continuamente.
Cospargere con i canditi, unire l'aleatico, mescolare e far riposare l'impasto fino a quando si sarà solidificato.
Trasferire in uno stampo a cassetta, spolverizzare con lo zucchero e cospargere con l'uvetta sultanina.

Canditi
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
100 g farina di castagne
50 g canditi misti
zucchero vanigliato
uvetta sultanina
1 bicchiere latte
1 spruzzo aleatico o altro vino liquoroso