Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Pere Ripiene Ricetta Pere RipieneDolci e Crostate Far cuocere a metà cottura le pere sbucciate con la metà dello zucchero.Togliere il picciolo, svuotarle e mescolare la polpa con gli amaretti sbriciolati, le mandorle tritate, il cedro a pezzetti e il rum.Riempire le pere con questo composto, cospargerle con il rimanente zucchero, bagnarle con il vino bianco e terminare la cottura in forno.
