Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Pesche Allo Zabaglione Ricetta Pesche Allo ZabaglioneDolci e Crostate Sbucciate le pesche ben mature, apritele togliendo il nocciolo e posate ciascuna in una coppa.Versate sopra ad ognuna un cucchiaio di marsala e lasciate macerare per un'ora.Preparate intanto uno zabaglione con tre tuorli d'uovo, un bicchiere di marsala e lo zucchero.A preparazione ultimata versate lo zabaglione sulle pesche.Prima di servire fatele ghiacciare in frigo.