Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Polpette Di Castagne (2) Ricetta Polpette Di Castagne (2)Dolci e Crostate Bollire le castagne, pelarle e passarle al passaverdura.Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero.Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti.Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo prima di servirle.