Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Sacher Casalinga Ricetta Sacher CasalingaDolci e Crostate Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e tritarle.Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi unire burro, mandorle, farina, cacao e albumi a neve.Mescolare bene e versare in una tortiera imburrata e infarinata.Porre in forno medio e cuocere per circa 30 minuti.Far raffreddare, tagliare in 2, farcire con la marmellata, ricomporre il dolce e ricoprire con glassa al cioccolato.