Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Spuma Di Mascarpone (2) Ricetta Spuma Di Mascarpone (2)Dolci e Crostate Sgocciolare le albicocche del loro liquido di conservazione, metterne 4 metà da parte e passare le altre al setaccio.Montare la panna in una terrina, unire il mascarpone, lo zucchero in polvere e quello vanigliato, il passato di albicocche e il liquore.Amalgamare bene e distribuire il composto in 4 coppette.Spolverizzare la superficie con i pistacchi, deporre al centro una 1/2 albicocca e mettere in frigo.
