Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Tajin Zuccherino Del Ramadan Ricetta Tajin Zuccherino Del RamadanDolci e Crostate Tagliate la carne a pezzi e fatela cuocere nel tradizionale tegame di coccio (tajin) insieme allo smen, lo zucchero, l'acqua di fiori d'arancio, e la cannella, per circa 40 minuti.Aggiungete quindi le prugne lavate, e proseguite la cottura per altri 10 minuti, prima di aggiungere le mele tagliate in quarti.Coprite e lasciate andare finché le patate saranno ben cotte (circa 20 minuti).Servite in tavola.